Sagrada Família

Resenha por Saulo Yassuda

As paredes forradas de azulejo preto e a iluminação difusa são responsáveis pela atmosfera jovem da casa da família Adamo, frequentada pelo público do bairro. Chopes de produção própria, em versões como double IPA (R$ 17,00, 415 mililitros), clarinho e muito frutado, e american IPA (mesmo preço), mais amargo e encorpado, acompanham as pizzas. Elas são cortadas em fatias para ser comidas com as mãos — um cesto de guardanapos e outros para o descarte dos usados repousam nas mesas. Sobre a massa mais grossinha chegam cberturas como granja julieta (R$ 80,00 a grande; R$ 60,00 a média), com polpa de tomate pedaçudo, muçarela, fatias de linguiça artesanal, cebola-roxa e pesto de azeitona preta, e consulado USA (R$ 85,00 e R$ 65,00), com cogumelo shimeji refogado. Antes, dá para pedir a fatia de pão de calabresa da casa (R$ 18,00), vez ou outra com uma das laterais chamuscadas demais. Todos os dias, há uma sobremesa preparada pela cozinha, que pode ser o pudinzinho sedoso de doce de leite (R$ 16,00).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.