Ping Yang Thai Bar & Food
Tipos de Restaurantes: Tailandeses
Endereço: Rua Doutor Melo Alves, 767 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30863785 / (11) 917626008
segunda-feira 19:00 - 23:00
terça-feira - Fechado
quarta-feira 19:00 - 23:00
quinta-feira 19:00 - 23:45
sexta-feira 19:00 - 23:00
sábado 12:30 - 16:00 - 19:00 - 23:45
domingo 12:30 - 17:00
Faixa de preço: De R$193,00 a R$279,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (50), Levar vinhos (permite) (R$ 150,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato
Uma referência do comer bem à tailandesa em São Paulo. Embora as receitas tenham alguma adaptação, o chef Maurício Santi não abre mão de expressar em todas elas o ácido, o amargo, o doce e, em particular, o picante, em alguns momentos incendiário. São pratinhos pequenos e ideais para partilhar em dupla. Pla dip (R$ 73,00) é o peixe cru, no caso o carapau, ao molho cítrico nahm jim taleh com crisp de cebola e zest de limão makrut. Yam kai dao moo young (R$ 49,00) revela-se uma salada de ovo de gema molinha com paçoca de porco e o mesmo molho. De sobremesa, tem dumpling de cocada quente no leite de coco kanom tom (R$ 39,00). O atendimento aprimorou-se muito desde a estreia.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.
