Resenha por Arnaldo Lorençato

Junto com os filhos, Natália, Renata e Eric, mais a esposa, Sandra Delbosque Gonçalves, o delegado Osvaldo “Nico” Gonçalves tem vários negócios ligados à gastronomia, que nasceram no Ipiranga com a primeira unidade da rede de pizzarias Sala Vip em 1992 — estão a dois passos deste restaurante italiano a Hamburgueria do Nico e o Bar do Nico. No salão vistoso e de pé direito alto, com desenho do arquiteto Roberto Migotto, circulam pedidas como o linguado grelhado regado por molho de limão, que faz um interessante par com o risoto de banana-da-terra (R$ 79,00), um tanto denso. A panacota (R$ 27,00) é valorizada pela adição de calda de frutas vermelhas e uma farofinha de pistache. De terça a sexta, o almoço executivo custa R$ 59,00.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

Junto com os filhos, Natália, Renata e Eric, mais a esposa, Sandra Delbosque Gonçalves, o delegado Osvaldo “Nico” Gonçalves tem vários negócios ligados à gastronomia, que nasceram no Ipiranga com a primeira unidade da rede de pizzarias Sala Vip em 1992 — estão a dois passos deste restaurante italiano a Hamburgueria do Nico e o Bar do Nico. No salão vistoso e de pé direito alto, com desenho do arquiteto Roberto Migotto, circulam pedidas como o linguado grelhado regado por molho de limão, que faz um interessante par com o risoto de banana-da-terra (R$ 79,00), um tanto denso. A panacota (R$ 27,00) é valorizada pela adição de calda de frutas vermelhas e uma farofinha de pistache. De terça a sexta, o almoço executivo custa R$ 59,00.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

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