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Sobre um balcão estilizado moldado na forma de uma Kombi circula uma esteira com pratos coloridos. Quem se senta nos bancos ao redor pode escolher os que mais lhe apetece, a exemplo do hot roll de salmão coberto por cream cheese e couve frita e do gunka fujita, do mesmo peixe com cream cheese e geleia de framboesa. Também há mesas convencionais onde são servidos combinados (o individual de 24 peças de salmão e atum) e pratos quentes como o filé-mignon fininho à milanesa guarnecido de legumes e arroz de brócolis ou com cogumelo shimeji.
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