Maracujá

Resenha por Arnaldo Lorençato

Aberto apenas para o almoço, esse diminuto endereço nos Jardins concentra a maior parte de suas sugestões nas seções de carnes e peixes. São pedidas como o filé-mignon à milanesa acompanhado de risoto de limão-siciliano e o saintpeter ao molho de limão e mel com purê de mandioquinha e legumes no vapor. Para variar, há frango em cubos ao curry guarnecido de arroz e batata frita e algumas massas, a exemplo do penne ao molho de tomate fresco, mussarela de búfala e rúcula.