Lupe Bar
Tipos de Bares: Bar-restaurante
Endereço: Rua Cunha Gago, 625 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 38194990
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 15:30 - 18:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 15:30 - 18:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 15:30 - 18:00 - 00:00
sexta-feira 12:00 - 15:30 - 18:00 - 01:00
sábado 12:45 - 02:00
domingo 12:45 - 19:00
Fecha no último domingo do mês
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (120), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)
Resenha por Saulo Yassuda
O chef paulistano Gabriel de Lucca assumiu em fevereiro de 2023 o ponto que pertenceu ao Lupe Bar y Taqueria. O endereço mexicano foi transformado num mix de bar e restaurante autoral, com uma pegada de brasilidade moderna. Entre as criações do titular está o bao do lupe (R$ 37,00 a porção), canapé feito com pão asiático no vapor, barriga de porco glaceada com melaço de cana e cachaça, compota de cupuaçu, picles de mostarda, maionese de pimenta fermentada, pururuca e broto de coentro. O faláfel de feijão-fradinho ganha temperos como puxuri e cumaru e é servido com tahine e azeite de coentro (R$ 33,00, seis unidades). Prato mais substancioso, a vaca atolada (R$ 62,00) é feita de costela bovina cozida e prensada ao molho rôti, picles de cenoura, farofa, purê de mandioquinha e mandioca em creme que lembra uma polenta e frita no estilo sufê. Para beber, há drinques como o macaxeira (R$ 38,00), da aguardente tiquira, polpa de cajá, limão-taiti, Angostura e água com gás.
Informações checadas entre julho e agosto de 2024.
