La Vera Porchetta

(Desde 2014)
VejaSP:

Endereço: - -

Telefone: (11) 987191313

Horário:

Resenha por Mariana Oliveira

Embora não tenha um endereço fixo, é rara a quinta-feira em que não está ao lado do Vianna Bar, em Pinheiros. Ali, a bancada é montada a partir das 18h e segue até 0h. Protegida por uma vitrine, a porchetta enche os olhos de quem passa na rua. A carne suculenta, temperada com limão-siciliano, salsa e especiarias, pode ir direto para uma embalagem e virar petisco (R$ 25,00 a porção) ou, então, rechear a ciabatta de fabricação própria. O lanche de inspiração italiana criado pelo cozinheiro Guilhermo Pinto custa R$ 23,00 e leva molho de salsa com limão ou geleia de pimenta e, para finalizar, torresmo picadinho. Também costuma participar de feiras e eventos gastronômicos por toda a cidade.

Preços checados em setembro/outubro de 2015.

    Para acompanhar a programação, acesse: http://www.laveraporchetta.com.br/

    Essa é uma matéria fechada para assinantes.
    Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

    Semana Black Friday

    A melhor notícia da Black Friday

    Impressa + Digital no App
    Impressa + Digital
    Impressa + Digital no App

    Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

    Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
    *Para assinantes da cidade de São Paulo

    a partir de 35,60/mês

    PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
    Fechar

    Não vá embora sem ler essa matéria!
    Assista um anúncio e leia grátis
    CLIQUE AQUI.