L’a Juo Confeitaria Artesanal

Aberta no final de 2020 no Outlet Premium, em itupeva, e com filial em Mogi das Cruzes, a L’a Juo Confeitaria Artesanal ganhou uma unidade paulistana em maio de 2022. A decoração da loja, no Jardim Anália Franco, é um mimo. Tem lambreta cor-de-rosa de um lado, pufe em formato de macaron do outro. não faltam cantinhos instagramáveis ao espaço, que também tem área dedicada aos pequenos. Embora a vitrine seja de encher os olhos, o que mostra o potencial da jovem confeiteira Julia Brunetto, 23, os doces necessitam de ajustes. O l’a rafa (R$ 27,99, individual) é um entremet de musses de chocolates ao leite e 70%, que poderiam ser mais aeradas, e recebe o complemento de brigadeiro branco, brownie e base crocante. Sua glaçagem, película que traz um efeito espelhado bonito para a sobremesa, ficaria melhor mais fina e delicada. Pedida mais simples (e certeira!) é a verrine de morango (R$ 7,99). Montada na hora, a taça combina à fruta um aveludado e geladinho creme de baunilha, chantili e crumble.