Jacó

(Desde 2024)

Tipos de Restaurantes: Cozinha variada

VejaSP:

Endereço: Rua Fidalga, 357 - Vila Madalena - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 985634163

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira - Fechado

quarta-feira 19:00 - 23:00

quinta-feira 19:00 - 23:00

sexta-feira 19:00 - 23:00

sábado 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

domingo 12:00 - 16:00

Faixa de preço: De R$182,00 a R$265,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (42), Levar vinhos (permite) (R$ 100,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato

Aos 26 anos, Iago Jacomussi faz parte do time dos mais jovens cozinheiros da cidade a ter o próprio restaurante, aberto em janeiro. Antes de chegar a comandar uma equipe, aperfeiçoou o talento em passagens pelos paulistanos Evvai e Maní, mais o Belcanto em Lisboa. É possível acompanhar seu trabalho em uma cozinha aberta. Com profissionais tão jovens e tão afiados como ele, prepara o caprichado peixe do dia (no caso, um dourado) com brandade de palmito pupunha, molho de alho assado e muita ciboulette por cima (R$ 76,00). Além de vinhos, para abrir ou acompanhar a refeição, há drinques pela bartender Chula, campeã pelo COMER & BEBER 2022.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

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