Imbiss

Resenha por Gabrielli Menezes

Trata-se de uma lanchonete para se sentir em Berlim. De inspiração alemã, o cardápio exibe receitas pouco comuns por aqui. Para entender melhor item por item, basta perguntar aos funcionários. Dos vorspeisen, ou melhor, aperitivos, a flammkuchen (R$ 18,00 a dupla) é uma pequena torta típica da Alsácia feita com massa de pizza fina. O recheio, composto de cebola, bacon e sour cream, acaba deixando a base um pouco molenga. Parta depois para os cachorros-quentes, com pães e salsichas preparadas no local, à escolha do cliente. A tradicional bratwurst (R$ 20,00) é de carne de porco. Com um toque de alho, leva o nome de vampyr (R$ 22,00), cuja tripa pode estar resistente além da conta. As duas combinam com o pão de pretzel acompanhadas por curry e cebola caramelada.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

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