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Embora cortes de boi como o bife ancho servido ao ponto tenham sido incorporados em uma das modalidades da sequência, o foco aqui é um delicioso galetinho marinado em ervas e de pele dourada. Antes dele, chegam polenta frita, um delicado capelete in brodo, polenta chapeada um tanto gordurosa, linguiça, trouxinha de queijo engordurada, maionese das boas… Custa R$ 105,00 por pessoa. Com opções de carne bovina, R$ 145,00.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.
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