Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

Bom representante etílico na Freguesia do Ó, este bar com jeitão interiorano foi um dos primeiros da cidade a investir em cervejas artesanais. Se a carta hoje não apresenta tanta vitalidade na seleção das sugestões, é possível encontrar bons clássicos. Da Bélgica, a Gouden Carolus Tripel se mostra turva e um quê adocicada, com 9% de teor alcoólico (R$ 42,00, 330 mililitros). Encorpada, a Benediktiner Weissbier (R$ 28,00, 500 mililitros) é uma típica cerveja de trigo alemã. Na hora de petiscar, é quase impossível não ir de coxinha (R$ 28,00, dez unidades). Frita na hora, ela traz uma quantidade generosa de catupiry sob a casquinha grossa. Nos dias mais frios, agrada o caldo de feijão (R$ 19,00), que só peca pelo torresmo frito até amargar.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

Bom representante etílico na Freguesia do Ó, este bar com jeitão interiorano foi um dos primeiros da cidade a investir em cervejas artesanais. Se a carta hoje não apresenta tanta vitalidade na seleção das sugestões, é possível encontrar bons clássicos. Da Bélgica, a Gouden Carolus Tripel se mostra turva e um quê adocicada, com 9% de teor alcoólico (R$ 42,00, 330 mililitros). Encorpada, a Benediktiner Weissbier (R$ 28,00, 500 mililitros) é uma típica cerveja de trigo alemã. Na hora de petiscar, é quase impossível não ir de coxinha (R$ 28,00, dez unidades). Frita na hora, ela traz uma quantidade generosa de catupiry sob a casquinha grossa. Nos dias mais frios, agrada o caldo de feijão (R$ 19,00), que só peca pelo torresmo frito até amargar.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

• Chope e cerveja