Formosa Hi-Fi

Resenha por Saulo Yassuda

O centro de São Paulo é objeto de discussões acaloradas nas redes sociais. Para ver a rinha, basta acompanhar posts sobre grandes empreendimentos na região e ver que há quem ame e quem odeie a área. Sem ligar para a treta, eles foram lá e fizeram. Três experientes empreendedores da noite — Facundo Guerra, Alê Youssef e Ale Natacci — se uniram para ocupar os baixos do Viaduto do Chá, há muito sem uso, com um bar onde a trilha sonora é a protagonista. Grupos de amigos 40 mais e alguns mais jovenzinhos, turistas e casais se espalham pela grande bancada coletiva em curvas, à la Bar Balcão, ou em sofás, enquanto curtem o som bem variado, escolhido por seletores convidados ou DJs, tocado de discos de vinil. Não é raro que, em certo ponto da noite, a galera se levante, sob as 350 luminárias circulares que mudam de cor, e comece a dançar, ainda que não haja uma pista. “Não tem jeito, tocou Marina Lima”, comenta um garçom assim Comer & Beber São Paulo 2025/2026 173 Bancada coletiva, sofás e 350 luminárias: agito sob o Viaduto do Chá que o tecladinho de Fullgás ressoa pelas trinta valiosas caixas de som. E não importa em que pedaço se está do salão, o visitante vai se sentir embrulhado pelo tecido sonoro. Assim como a música, ajudam a animar os espíritos bons coquetéis, como o alvorecer (uísque, brandy de jerez, vermute seco e soda de maçã com chá preto; R$ 49,00). As comidinhas são de pegada brasileira e vão de um pastel de angu sequinho recheado de queijo brie (R$ 29,00, quatro unidades) a um duo coxa e sobrecoxa de pato confitado em tucupi e purê de feijão-branco (R$ 69,00). Para chegar, é preciso saber que o acesso principal se dá por uma escadaria ao lado do Shopping Light, que estava há tempos interditada. Os haters do centro não sabem o que estão perdendo.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.