Enoteca Família Salton

Não é tarefa difícil encontrar produtos da Salton em lojas ou supermercados. Desde maio, porém, comprar garrafas da centenária vinícola gaúcha ficou mais cômodo ainda com a abertura da Enoteca Família Salton. Em uma antiga residência na Avenida Pacaembu, a loja expõe a maior parte do portfólio — são mais de cinquenta variedades —, dos simples aos mais elaborados. Logo na entrada, o público dá de cara com o expositor de espumantes, maior sucesso da companhia. Uma pena alguns deles ficarem próximos a uma vidraça, expostos à luz solar. “Nossa rotatividade é alta”, minimizou um funcionário. Mais à direita da porta, estão dispostos rótulos de diferentes linhas. os da intenso, como o varietal de merlot, custam de R$ 39,00 a R$ 45,00. É possível adquirir ainda, com exclusividade, etiquetas da família Paradoxo, vendidas apenas a restaurantes, e da marca-conceito Domenico. Embalado em papel craft, o novo tinto Domenico Campanha 2016 (R$ 90,00) é um corte de marselan (76%) e tannat (24%) de taninos macios. o espaço se mostra amplo e conta com mesas de degustação e sofás — pode-se abrir a garrafa lá mesmo. Parte do cenário, uma barrica e dois mostruários com perfis de solos da serra e da Campanha Gaúcha matam a curiosidade dos interessados por vitivinicultura.

Informações checadas em dezembro de 2019.