Doceria Burikita

(Desde 1970)

Tipos de Comidinhas:

VejaSP:

Endereço: Rua Três Rios, 138 - Bom Retiro - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 32272654

Horário:

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sábado 08:30 - Último cliente

domingo - Fechado

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Resenha por Helena Galante e Sophia Braun

Os pais do iugoslavo David Ben Avram, atual proprietário, começaram esta simples doceria há mais de três décadas. Das guloseimas expostas na vitrine, fique com o folhado de maçã e a boa tortinha de damasco. O quitute que dá nome à casa, porém, não leva açúcar em sua composição. Tratase de um salgado tradicional do Leste Europeu, feito com massa folhada. Assada em pequenas fornadas, a delicada burikita pode ganhar recheio de palmito, espinafre, batata ou queijo.

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