Delicari (Desde 2012)

Não é de hoje que essa loja tem espaço garantido no roteiro dos paulistanos bons de garfo, ou melhor, de colher. O motivo? Fazem iogurtes de primeira de forma artesanal. A produção fica no interior, em Jundiaí. Por aqui, dá para encontrar os potinhos da especialidade, sem adição de conservantes (R$ 5,20, 170 gramas), na Vila Nova Conceição. São campeões o de baunilha da Polinésia, o de mirtilo e o de mel, ideal para quem pede um pouco mais de doçura. Igualmente bons, os sorvetes aparecem em versões como framboesa com chocolate branco e figo com mel. Custa R$ 10,50 em tamanho individual e R$ 58,00 no pote maior, de 1,5 litro.

Gabrielli Menezes

É na bonita casa da matriz, na Vila Nova Conceição, que os iogurtes são preparados artesanalmente. Eles são vendidos para o público numa lojinha nos fundos da fábrica. Cremosos e quase aveludados, são feitos sem qualquer tipo de conservante. Aparecem em potinhos de 170 gramas sabores como blueberry e baunilha da Polinésia, cujos pontinhos pretos da fava se espalham pelo líquido. Cada um sai por R$ 4,80. Os sorvetes da marca também costumam fazer sucesso. O de brigadeiro com chocolate (R$ 9,50), por mais enjoativo que soe, é delicioso. Preços checados entre julho e setembro de 2018.

Fábio Galib e Gabrielli Menezes

Depois de experimentar os iogurtes da marca, corre-se o risco de achar que as versões industrializadas não eram tão boas assim. Vendidos em potinhos fechados para levar, eles são feitos com leite da marca Leitíssimo e fermento lácteo — nada de conservantes nem de outros aditivos. Entre os sabores, qualquer um deles a R$ 4,80 com 170 gramas, aparecem baunilha da Polinésia e figo com mel. No mesmo formato saem sorvetes cheios de cremosidade, estes a R$ 9,50. Aproveite a visita e compre um dos ótimos bolos, assados em fôrma retangular. O de banana (R$ 17,00) recebe um toque de extrato de baunilha. (Preços checados em setembro de 2017).

Fábio Galib e Gabrielli Menezes

As duas lojinhas da marca estão dotadas de algumas poucas mesas para quem quer devorar ali mesmo seus ótimos iogurtes. Supercremosos, com doçura parcimoniosa, eles são vendidos em pote de 170 gramas. Entre as melhores versões, estão baunilha da Polinésia, caramelo de Bali e mel, qualquer uma delas a R$ 4,80 na embalagem de 170 gramas. Os sorvetes são tão bons quanto, como o de brigadeiro com mel (R$ 9,50 e 24,00, respectivamente com 170 e 500 gramas). Completam a seleção alguns produtos congelados, caso dos pães de queijo do Lá da Venda (R$ 26,00 o pacote). (Preços checados em setembro/outubro de 2016).

Fábio Galib, Mônica Santos e Jennifer Detlinger

Os ótimos iogurtes brilham nas geladeiras da ampla matriz, na Vila Nova Conceição, todos sem corante, aromatizantes ou emulsificantes artificiais. E, como anuncia a frase escrita na porta dos refrigeradores, eles também estão livres de glúten. Além do natural com baixa lactose e do grego (mais cremoso), há outros nove sabores, incluindo framboesa, limão, maracujá, mel, baunilha e mirtilo. O potinho de 170 gramas, em qualquer versão, custa R$ 4,00. Também vale experimentar os saborosos sorvetes da marca. Escolha certeira, a versão de brigadeiro com mel não escorrega no excesso de açúcar. Para os dias de muito calor, cai bem a combinação de maracujá com manga. Os gelados são vendidos em três tamanhos: 170 mililitros (R$ 8,00), 500 mililitros (R$ 20,00) e 1,5 litro (R$ 45,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2015).

Mariana Oliveira

Para chegar até a academia que fica dentro do Shopping Pátio Higienópolis é preciso cruzar corredores com tentações como a Bacio di Latte e a Cau Chocolates. Desde abril, os frequentadores atléticos — e também quem foge da ginástica — contam com uma filial da loja especializada em iogurtes deliciosos que não pesam na consciência. Todos são livres de corantes, aromatizantes e emulsificantes artificiais. Tanto lá quanto na matriz da Vila Nova Conceição, os potes de 170 gramas de baunilha e morango, além da versão de baixa lactose, saem por R$ 4,00. Há também sorvetes em opções de figo com mel e cacau (R$ 7,00 cada um), entre outras. Para viagem, a loja vende um pão de fermentação natural feito de nove grãos (R$ 12,00; 350 gramas) e um delicioso bolo de gengibre com um toque de pimenta (R$ 12,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2014).

Helena Galante e Sophia Braun

Nasceu de um casamento feliz. Para montar a loja, o grupo MIE Brasil — responsável por marcas de consumo sustentável, como a linha de produtos Retratos do Gosto, desenvolvida em parceria com Alex Atala — se juntou ao empresário Craig Bell, do Leitíssimo, leite obtido na Bahia a partir da ordenha de vacas criadas sem hormônios, soltas no pasto. Eles criaram uma linha de iogurtes servidos em embalagens pretas de 170 gramas de formato similar ao de uma antiga leiteira. O grego, incrivelmente cremoso e sem açúcar, sai por R$ 3,75. Pelo mesmo preço, o de baunilha tem pontinhos pretos da fava. O potente chocolate brasileiro 100% de cacau da Amma fica suave, suave, na forma de um sorvete, também feito com o mesmo leite (R$ 6,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2013).

Helena Galante e Sophia Braun