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Chez Claude

Comida & Bebida, Lazer & Cultura, Shows & Noite.

Por Tatiane de Assis
Atualizado em 28 set 2023, 01h30 - Publicado em 19 nov 2020, 18h30
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    Embora ele quase nunca esteja presente, a mão do chef simpatia Claude Troisgros aparece em todos os detalhes do cardápio. Os carnudos cogumelos cardoncello passados na chapa se transformam em salada com endívias (que andavam meio esquecidas) e queijo cuesta azul (R$ 54,00). Seguem pratos como espaguete com camarão e vôngole coberto por folhas e azedinha (R$ 132,00) e o peito de pato com maçã verde, maracujá, cenoura e especiarias (R$ 142,00). No mesmo complexo, funcionam o Bistrot du Quartier e o Bar do Quartier.

    Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

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