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Fica no miolo do Parque da Água Branca a construção de pau-a-pique cujo interior pode ser observado através de janelas e portas abertas (a entrada é proibida). Vale a pena pelo programa casado: curtir o verde, ouvir modas de viola e saborear bolo com café no bule. Diante do forno a lenha, cozinheiras da Ong Abaçaí Cultura & Arte servem generosas fatias de bolo de fubá com goiabada, cavacas (broinhas de milho feitas na chapa) e cafezinho coado, como nos velhos tempos. Somente aos sábados e domingos, a partir das 10h, as mesinhas ao ar livre recebem violeiros que se encontram por ali para entoar suas modas preferidas.
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