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Uma mescla de pratos franceses e italianos domina o cardápio, que tem variações nos ingredientes protagonistas. Em vez de siri, a casquinha é feita de vieira e vai ao forno para gratinar (R$ 104,00). Sobre polenta cremosa com queijo cuesta e um molho vigoroso da própria carne, o stinco de vitelo (R$ 138,00) tem timidez de sabor.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.
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