Bares

Caju SP

Name: Caju SP
Address: Rua Engenheiro Mesquita Sampaio, 820 - Hotel Four Seasons, São Paulo, SP, 04713-002, BR
Telephone: (11) 25260125

(Desde 2018)

Caju SP: bar no lobby do requintado Hotel Four Seasons (André Klotz/Divulgação)

Tipos de Bares:

VejaSP:

Endereço: Rua Engenheiro Mesquita Sampaio, 820 - Hotel Four Seasons - Chácara Santo Antônio - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 25260125

Horário:

segunda-feira 19:00 - 23:00

terça-feira 19:00 - 23:00

quarta-feira 19:00 - 23:00

quinta-feira 19:00 - 00:00

sexta-feira 19:00 - 00:00

sábado 19:00 - 00:00

domingo 19:00 - 23:00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (60)

**1/5** Drinque nomeado all you need *(Ricardo D’Angelo/Veja SP)*

**2/5** Olmecas: drinque leva tequila, vermute, licor de pêssego, cítricos e soda de água de coco *(André Klotz/Divulgação)*

**3/5** Caju SP: bar no lobby do requintado Hotel Four Seasons *(André Klotz/Divulgação)*

**4/5** Para acompanhar: churro de presunto cru e queijo Tulha ralado *(Tadeu Brunelli/Divulgação)*

**5/5** Pingado: versão do negroni leva cachaça com canela, vermute tinto ao café, Campari e Cynar *(André Klotz/Divulgação)*

Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

O lobby do luxuoso Hotel Four Seasons é um destino para fãs de coquetéis. Do centro de um balcão arredondado, o bartender Paulo Ravelli expede as boas misturas. Algumas delas têm um toque de brasilidade. Da linha de clássicos reinterpretados, vale ir de penicillium (R$ 38,00), versão do penicillin feita com bourbon, cachaça envelhecida em amburana, suco de limão, xarope de gengibre e uma borrifada de pastis com single malt.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

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Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

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