Bia Hoi SP (Desde 2017)

Tipos de Bares: Bares variados
VejaSP
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Endereço: Rua Rêgo Freitas, 516 - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 31512508
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:30
quarta-feira
12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:30
quinta-feira
12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:30
sexta-feira
12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:30
sábado
12:00 - 23:30
domingo
12:30 - 17:30
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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (33)

Resenha por Saulo Yassuda

Bia Hoi, como os vietnamitas chamam o chopinho tomado nos botecos de Hanói, é também o nome do novo bar do centro paulistano. Por lá, apenas uma cerveja é tirada na pressão, a Jack Pot (R$ 10,00, 300 mililitros), da paulista Blondine. Mas há ainda uma geladeira repleta de garrafas, como a long neck lager da Kirin (R$ 10,00), e drinques, caso do balanceado gim-tônica acrescido de xarope de capim-limão (R$ 26,00). Esses bebericos ajudam a refrescar, sobretudo os que se sentam na parte do balcão próxima ao fogão, onde faz um calor danado. Raras na cidade, as receitas inspiradas no Vietnã foram compiladas pela sócia e chef Dani Borges, que preparava jantares fechados desse tipo de culinária. Envolto em massa de arroz fininha, tipo papel, o goi cuon é um rolinho com alface, cenoura, nabo, pepino, hortelã, coentro, manjericão, salsa e macarrão de arroz (R$ 18,00). Suave, ganha graça ao ser mergulhado no mix de limão, gengibre, pimenta, alho e açúcar. O little hanoi consiste em um agradável cozido de berinjela ao leite de coco em caldo espesso (R$ 29,00). Também é bom mastigar o pastelzinho de lombo de porco moído com cogumelo shiitake (R$ 25,00 a porção) — eis um daqueles tira-gostos que surpreendem até aquele seu amigo que tem um pé atrás com a comida vietnamita, ainda pouco conhecida dos paulistanos.

Preços checados em fevereiro de 2018.

    CHOPE EM DOBRO

    O centrão ganhou no ano passado o Bia Hoi, um simpático bar de inspiração vietnamita. Para quem curte sair às terças à noite, o endereço lançou uma promoção. Peça um chope Blondine Jackpot (R$ 10,00, 300 mililitros) e ganhe outro igual. Para acompanhar, há porções como a do bolinho de feijão-verde e tapioca (R$ 24,00).

    Informações checadas em maio de 2018.

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