Bares

Bia Hoi SP

(Desde 2017)

Tipos de Bares: Asiáticos

VejaSP:

Endereço: Rua Rêgo Freitas, 516 - Centro - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 31512508

Horário:

segunda-feira 12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:30

terça-feira 12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:30

quarta-feira 12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:30

quinta-feira 12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:30

sexta-feira 12:00 - 14:30 - 19:00 - 23:30

sábado 12:00 - 23:30

domingo 12:00 - 17:00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (33 lugares)

**1/4** Salada com flor de bananeira: leva broto de feijão, repolho, cenoura, camarão e molho de capim-limão *(Divulgação/Divulgação)*

**2/4** Chan Gà: pés de galinha fritos e temperados com molho de tamarindo picante *(Divulgação/Divulgação)*

**3/4** Ambiente do pequeno salão *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**4/4** Berinjela cozida no leite de coco *(Clayton Vieira/Veja SP)*

Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

O pequeno território de inspiração vietnamita, no centro, tem um balcão mais algumas mesinhas. Prato vegetariano e cheio de sabor, o little hanoi vem na forma de um cozido de berinjela ao leite de coco em caldo espesso para ser saboreado com arroz. Custa R$ 29,00. Para petiscar, os goi cuon (R$ 18,00) são rolinhos de massa de arroz bem fina com alface, cenoura, nabo, pepino, hortelã, coentro, manjericão, salsa e macarrão de arroz. Antes de prová-los, é necessário mergulhar cada um no molho de limão, gengibre, pimenta, alho e açúcar. Na ala líquida, há drinques como o gim-tônica aromatizado com xarope de capim-limão (R$ 27,00).

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.

VIETNÃ SEM ESCALAS

O Bia Hoi é um sucesso dedicado a petiscos de inspiração vietnamita que acaba de ganhar um restaurante irmão, o Cochinchine, nos Jardins. No reduto boêmio, chegaram novas pedidas ao cardápio. Para quem não tem problema em comer pé de galinha, o cánh gà (R$ 19,00) é uma porção com cinco unidades fritas e temperadas no molho de tamarindo picante. Agrada pelo sabor, mas não pela textura muito rígida. A salada de flor de bananeira, que leva broto de feijão, repolho, cenoura, camarão e molho de capim-limão (R$ 42,00), é das mais refrescantes. Fecha em 1º de janeiro.

Informações checadas em dezembro de 2018.