Badebec – Hotel Clarion

Resenha por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda

A chef e sócia Lourdes Bottura é queridinha dos executivos. Seu trio de casas de ambiente amplo e agradável enfileira especialidades em bufê para uma refeição rápida. A mesa fria traz itens frescos e sem invenção como tubérculos assados e folhas com crocantes sementes de abóbora. Plaquinhas identificam os itens da seção quente, que variam sempre, como paleta suína e ravióli de mussarela ao molho de tomate. Dependendo do dia, o penne com ragu de ossobuco fica um pouco molenga. O preço por pessoa, com sobremesa, é R$ 46,90, no almoço de segunda a sexta, e R$ 58,90, nos domingos e feriados. No jantar e nos sábados, são oferecidos ainda pratos à la carte.

Preços checados em setembro/outubro de 2016.