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O paulista Juraci Pereira há doze anos mantém essa casa em Pinheiros. O cardápio, em especial a degustação servida no balcão, pode incluir muito salmão e preparações com trufas. A sugestão é evitar todas elas e se concentrar no ótimo mostruário de pescados que podem compor a seleção de sashimis com o nome da casa (R$ 205,00) e trazer entre as fatias de pescado toro de atum bluefin espanhol, beijupirá, anchova negra, robalo, carapau, polvo e vieira. Os peixes aparecem também nos sushis, como o do ótimo atum nacional (R$ 15,00).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.
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