Bares

Astor

Name: Astor
Address: Rua Delfina, 163, São Paulo, SP, 05443-010, BR
Telephone: (11) 55552351

(Desde 2001)

Picadinho do Astor: preparado com filé-mignon — Picadinho do Astor: uma das opções da plataforma (Divulgação/Divulgação)

Tipos de Bares: Bar-restaurante

VejaSP:

Endereço: Rua Delfina, 163 - Vila Madalena - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 55552351

Site: barastor.com.br

Horário:

segunda-feira 12:00 - 23:00

terça-feira 12:00 - 00:00

quarta-feira 12:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 01:00

sexta-feira 12:00 - 01:30

sábado 12:00 - 01:30

domingo 12:00 - 20:00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (155), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00)

**1/20** A nova frigideira de pescados (R$ 55,00) *(Carol Gherardi/Veja SP)*

**2/20** Bolinho frito de bobó de camarão *(Roberto Seba/Veja SP)*

**3/20** Gold: fica amarelinho por causa do açafrão e leva ainda tiras de rabanete *(Gladstone Campos/Veja SP)*

**4/20** O nrg tonic, do Astor, leva gim com infusão de açaí *(Leo Feltran/Veja SP)*

**5/20** Basil smash: combinação de gim, limão-siciliano e manjericão *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**6/20** Arroz: a versão com camarão, vôngole e lula *(Henrique Peron/Veja SP)*

**7/20** Arroz de forno: alho-poró, linguiça, presunto, tomate e queijo gruyère *(Henrique Peron/Veja SP)*

**8/20** Fish house punch *(Leo Feltran/Veja SP)*

**9/20** Frito misto do mar: combina camarão, peixe branco, lula e abobrinha *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**10/20** Sanduíche de peito bovino desfiado, montado na baguete integral *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**11/20** O ambiente *(Fernando Moraes/Veja SP)*

**13/20** The Old Fashioned Burger: lanche é inspirado no prato consumido na série de TV Mad Men *(Leo Feltran/Veja SP)*

**14/20** À moda do chef *(Romulo Fialdini/Veja SP)*

**15/20** Lombo assado com lentilha: uma das novas receitas do cardápio do Astor *(Rômulo Fialdini/Veja SP)*

**16/20** Saffron: combina o gim francês, água tônica, raiz de açafrão, gotas de bitter de laranja e casca de laranja-baía *(Léo Feltran/Veja SP)*

**17/20** Aperol spritz, do Astor: em um copo longo, coloque uma dose de Aperol (50 ml), complete com proseco e decore com fatias de laranja *(Ricardo D’Angelo/Veja SP)*

**18/20** Drinque Berries Fizz, do Astor: combinação de purê de framboesa e morango com prosecco *(Divulgação/Veja SP)*

**19/20** Uma das novas versões de gim-tônica do Astor: com azeitona, tomilho, manjericão e alecrim *(Leo Feltran/Veja SP)*

**20/20** O drinque italiano negroni *(Leo Feltran/Veja SP)*

Resenha por Saulo Yassuda

Com uma bela unidade ajardinada, aberta em maio na Vila Nova Conceição, a rede da Cia. Tradicional de Comércio segue em expansão. Se costuma ser uma ótima experiência tomar um coquetel no balcão da matriz, na Vila Madalena, frente a frente com o bartender Pereira, pode ser um dissabor visitar a unidade próximo à Avenida Paulista, que teve episódios de serviço quase desastrosos. Por isso, no balanço, a rede perde uma estrela na avaliação. O cardápio agora tem a supervisão da experiente chef executiva Ligia Karazawa. Uma ótima maneira de começar é pedir a refrescante berinjela na consistência quase pastosa com bastante azeite, coalhada seca e romã (R$ 51,00). As almôndegas (R$ 75,00), mergulhadas em molho de cerveja escura e pimenta-preta cheio de sabor, às vezes aparecem com a consistência rígida demais. A carta de coquetéis foi reformulada por Alex Sepulchro, do SubAstor, com pedidas como strawberry shakerato (R$ 49,00), de Campari, cordial de morango e espuma da fruta.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.