Artesão Bar & Grill

Resenha por Saulo Yassuda

Bares dedicados ao churrasco se espalharam pela cidade. Faz parte dessa leva de endereços para comer assados em clima descontraído com uma bebidinha o Artesão Bar & Grill, aberto no ano passado. Das visitas realizadas, chegou-se à conclusão de que o endereço se dá melhor no mundo sólido do que no líquido. Dispense os fracos coquetéis e prefira um dos chopes artesanais, de oferta variável, ou uma long neck da Heineken (R$ 10,00). Da grelha saem os cortes servidos quentinhos à freguesia. A melhor opção provada foi o duo de coxa e sobrecoxa de frango de pele dourada, entregue na companhia de chimichurri fresco, batatas assadas e uma crocante farofinha de milho (R$ 33,00 no almoço). Essa mesma farofa é servida com o espeto de coração de frango (R$ 24,00 a dupla), que faz as vezes de entrada. Não foi muito bem a costela bovina: ela veio dura, difícil de ser desgrudada do osso. A pedida custa R$ 54,00 e dá direito a duas guarnições, entre as quais um bom vinagrete e a salada de batata com maionese. Antes, vale beliscar a coxinha de rabada (R$ 18,00, seis unidades), com um desnecessário chimichurri.

Informações checadas em janeiro de 2020.