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AE! Cozinha

(Desde 2019)

Tipos de Restaurantes: Bom e barato, Cozinha de autor

VejaSP:

Endereço: Rua Áurea, 285 - Vila Mariana - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 34768521

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira - Fechado

quarta-feira - Fechado

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sábado 13:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

domingo 13:00 - 16:00

Faixa de preço: Até R$115,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (25), Levar vinhos (permite) (R$ 40,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato, Gabrielli Menezes e Saulo Yassuda

Numa residência antiguinha da Vila Mariana que ainda conserva as feições originais, Ygor Lopes montou um menu enxuto e moderninho. Uma das entradas assinadas por ele pode ser o duo de couve-flor tostada e na forma de purê com batata-doce cozida, consomê de tomate gelatinoso e uma tela de arroz aromatizada com camarão aviú por cima (R$ 34,00). Na sequência, aparecem opções como o pescado do dia na brasa com beterraba, caldo de kombu e manteiga noisette (R$ 54,00). Bem mais em conta é pedir a combinação de entrada, prato e sobremesa escolhidos livremente pelo preço fixo de R$ 95,00. A água sem gás é cortesia.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

    Numa residência antiguinha da Vila Mariana que ainda conserva as feições originais, Ygor Lopes montou um menu enxuto e moderninho. Uma das entradas assinadas por ele pode ser o duo de couve-flor tostada e na forma de purê com batata-doce cozida, consomê de tomate gelatinoso e uma tela de arroz aromatizada com camarão aviú por cima (R$ 34,00). Na sequência, aparecem opções como o pescado do dia na brasa com beterraba, caldo de kombu e manteiga noisette (R$ 54,00). Bem mais em conta é pedir a combinação de entrada, prato e sobremesa escolhidos livremente pelo preço fixo de R$ 95,00. A água sem gás é cortesia.

    Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.