Espaço que combina mercado e café, o Quintal dos Orgânicos funciona também como pizzaria nas noites de terça a domingo desde outubro. No último dia 7, estive lá para provar os discos fininhos assados em forno a lenha. Para cobri-los, há dezessete opções preparadas apenas com ingredientes orgânicos. Em vez da massa clássica, escolhi a integral para montar uma pizza com dois sabores.
Pude experimentar, portanto, a gostosa versão de cogumelo shiitake mais mussarela de búfala e tomate em tiras (R$ 56,00) e a chamada de nápoles, com mussarela, molho de tomate temperado por alho, queijo parmesão e azeitonas pretas (R$ 48,00). De tão delicadas, as pedidas com oito pedaços podem ser devoradas por um casal.
Renascimento do Centro
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