Neste sábado (10), o cardápio da moderninha casa de carnes Kod será incrementado com três sugestões de hot dogs que levam linguiças artesanais. Ideia do empresário Bruno Alves, o evento surgiu para promover o lançamento dos novos embutidos que estão à venda na loja Dëlika, da qual ele também é proprietário.
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De inspiração italiana, as três versões de linguiça serão preparadas na parrilla antes de rechear os sanduíches, vendidos por 24 reais cada um. O sanduíche de linguiça luganega di monza, feita com especiarias e parmesão, leva ainda pimentões grelhados e molho béarnaise. O embutido chamado de salamelle montua, mais adocicado, é acompanhado de raclete de queijo e molho de tomate. A receita opção será um hot dog levemente picante, recheado com salsiccia siciliana, cebola caramelada e molho bechamel gratinado.
As receitas inéditas serão servidas ao longo o horário de funcionamento do restaurante. Os três tipos de embutido são vendidos por 36 reais o quilo na Dëlika, que funciona no Mercado Municipal de Pinheiros.
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