Onde encontrar comida saudável em três shoppings da cidade
Visitamos praças de alimentação em busca de pratos mais leves
Quem precisa comer fora de casa todos os dias sabe como é difícil manter o peso e a saúde em ordem. Para satisfazer os paulistanos firmes na dieta – ou dar mais alternativas àqueles que preferem uma salada nutritiva a um hambúrguer gorduroso –, shoppings da capital contam com redes que apostam no conceito “light”. A reportagem de VEJA SÃO PAULO visitou três praças de alimentação durante a segunda semana de novembro e listou as opções mais saudáveis de cada uma delas. Confira:
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O Shopping Eldorado reúne boas redes para quem não quer sair da dieta. A Go Natural é uma das melhores. Lá tem saladas prontas, como a que leva beterraba, espinafre, ricota e avelã por 20,90 reais. Quem preferir pode também criar sua própria versão por 22,90 reais. Dá para escolher a base (arroz sete grãos, cuscuz marroquino ou mix de folhas), uma proteína (atum, camarão ou peito de frango), três ingredientes (que vão de legumes assados à manga), uma cobertura (entre elas cebola crocante e gergelim) e, por fim, um molho (há desde vinagrete de limão a pesto de agrião).
No Kappa Gourmet, o bufê de saladas se mostra farto, mas é preciso tomar cuidado com os pratos quentes logo ao lado: a lasanha ou as batatas gratinadas são um perigo! O prato com 100 gramas sai por 5,99 reais e o de 300 gramas, 17,97 reais.
Salad Creations
Se tiver sede, a Frutah vende sucos naturais de vários sabores. A bebida com uma fruta sai por 7 reais, com duas frutas por 8 reais e com três ou mais frutas custa 9 reais. A receita detox da casa leva abacaxi, limão, hortelã e couve e custa 13 reais. Só não se esqueça de pedir sem açúcar (as atendentes podem exagerar).
No Shopping Higienópolis, a Salad Creations permite que o cliente monte sua própria salada a partir de 26 reais. Dá para escolher um tipo de folha, adicionar ingredientes extras, a exemplo de brócolis, tomate e cenoura, e temperar com molhos de limão, framboesa, caesar ou oriental. Há também a quiche de peito de peru com salada, a 24 reais, além da salada caesar com tiras de peito frango, por 19 reais.
Já na pequena praça de alimentação do Shopping Iguatemi, a Babiló é a representante da onda natureba e oferece bufê de comida vegetariana. Espere encontrar várias opções de saladas e pratos quentes. O bufê completo inclui salada, prato quente, bebida, sobremesa e café espresso por 31,90 reais no almoço e 26,90 reais no jantar.
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