Vida Boa | VEJA SÃO PAULO

Outro dia, indiquei aqui uma dieta rápida pra secar aqueles quilinhos de “urgência”, feita pela nutricionista Alyne Santim, e me chamou a atenção um item do cardápio: gelatina de ágar-ágar #SempreTemUmItemEstranhoNessasDietas. Então, fui atrás do troço, entender do que é feito, qual a função e onde vende. É claro que eu provei. Ó, é ok, gosto de gelatina (mentira, tem gosto de gelatina com alga), mas se você for criativo pode até ficar bem gostoso. E o melhor: dá uma sa-ci-e-da-de #NaVerdadeTeEntope. Ou algo assim. E é saudável. No final do post eu coloco onde pode ser encontrado.

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O pó de ágar-ágar é um produto natural, extraído das algas marinhas. É, portanto, rico em fibras solúveis que ajudam a dar saciedade e promete secar aquela maldita gordura – em especial na região abdominal. Ou seja: na pança. Na prática, a coisa funciona assim: a gelatina absorve a gordura e os líquidos retidos. Mas gente: não é milagre. Ajuda. A recomendação é consumir duas taças por dia.

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E como faz? É bem simples. Basta escolher uma xícara (chá) do seu suco predileto (sem açúcar #please), colocá-lo em uma panela com uma colher de chá do pó de ágar-ágar. Levar ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura. Depois, coloque em tacinhas e espere esfriar. Igual gelatina. Dá pra acrescentar pedaços de frutas (mas, cuidado pra não roubar, colocar uma caixa de morango inteira não resolve, né?). O bacana é que essa gelatina caseira é rica em minerais: fósforo, cálcio, zinco, iodo, magnésio, ferro, sódio, manganês, selênio e cobre, que tem função desintoxicante.

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Onde comprar?

O pó de ágar-ágar pode ser encontrado em lojas de produtos naturais ou de produtos japoneses. Tem opção a granel também. É branco e não tem sabor.

www.mundoverde.com.br – tem várias opções de marcas)

www.zonacerealista.com.br – vende a granel, nacional (100g, a R$ 7,90) e importado (R$ 100 gramas R$19,90)

www.oficinadeervas.com.br – vende em cápsulas, pra quem quer ingerir e não fazer a gelatina (90 cápsulas R$ 29,00)