Comer carboidratos à noite engorda?

A nutricionista Daniela Cierro, da Associação Brasileira de Nutrição (Asbran), responde:

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“Não engorda. Ele é um nutriente essencial para dar energia ao organismo. À noite, o corpo continua funcionando, não aceleradamente, mas funciona e precisa dos carboidratos”, diz a especialista.

“Porém, é importante dar preferência aos complexos com baixo índice glicêmico, como arroz integral, inhame, batata doce e quinoa. E a quantidade é individualizada”, complementa.

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*O conteúdo deste post não substitui uma consulta médica. Procure sempre seu médico.

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