Na correria do dia a dia, nem prestamos atenção na rapidez com a qual comemos os alimentos. Mas você sabia que isso não é só ruim para a sua digestão, mas também para a balança?
Nosso estômago não tem dentes — ou seja, se os alimentos não são adequadamente triturados na nossa boca e chegam ao nosso sistema digestivo em pedaços grandes, eles não serão adequadamente digeridos. Isso pode resultar em azias, refluxos, empachamento, distensão abdominal e até sono (porque nosso estômago está trabalhando dobrado para digerir os alimentos grandes). Para piorar, ao chegar ao intestino, o alimento que não foi mastigado ficará no intestino por mais tempo, o que aumenta sua fermentação pelas bactérias intestinais gerando gases e muito desconforto!
Sabe aquele sono pós almoço mesmo se ele não foi uma refeição pesada? Pode ser culpa da falta de mastigação! Sabe a falta de saciedade apesar de ter comido um ”balde” de salada? Bingo: pode ser falta de mastigação também!
Estudos mostram, inclusive, que a mastigação tem relação com a perda de peso — afinal, a mastigação emite sinais nervosos que estimulam a liberação de hormônios relacionados a saciedade.
Comer em frente a televisão também é outro problema, pois você não percebe a quantidade de alimentos que está ingerindo e pode acabar comendo mais do que deveria — afinal sem mastigação sem saciedade!
Quer uma dica pratica para se lembrar de mastigar? Solte o garfo após colocar o alimento na boca, não fique com a próxima garfada pronta. Preste atenção e conte pelo menos 5 mastigadas antes de engolir.
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