Liquidação e Cia.
Por Daniela Giorno
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Especialista indica bons espumantes a partir de R$ 19,98
Para usar um termo do universo dos vinhos, réveillon harmoniza com espumante. Depois das roupas brancas, nada mais emblemático do que abrir uma garrafa à meia-noite, para celebrar a chegada de um novo ano. A gama de bebidas para protagonizar o brinde é grande. No topo do ranking aparece o legítimo champanhe, título aplicado exclusivamente à bebida […]
Brinde borbulhante: dez rótulos de espumante para celebrar a virada do ano (Foto: Fernando Moraes)
Para usar um termo do universo dos vinhos, réveillon harmoniza com espumante. Depois das roupas brancas, nada mais emblemático do que abrir uma garrafa à meia-noite, para celebrar a chegada de um novo ano.
A gama de bebidas para protagonizar o brinde é grande. No topo do ranking aparece o legítimo champanhe, título aplicado exclusivamente à bebida produzida na região de Champagne, na França, com uvas específicas, dentre as quais pinot noir, meunier e chardonnay são as mais frequentes. Por sua qualidade e tradição, costuma receber preços salgados (uma garrafa de Veuve-Clicquot, por exemplo, custa, em média, R$ 250,00).
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Mas não se assuste: é possível encontrar ótimos rótulos, de outras partes do mundo, a preços acessíveis. Há bons cavas espanhóis, proseccos italianos e também espumantes brasileiros (acredite!), produzidos como se deve na Serra Gaúcha.
A convite do Blog Liquidação e Cia, o especialista em vinhos Arthur Azevedo, diretor-executivo da Associação Brasileira de Sommeliers, selecionou dez opções borbulhantes por até R$ 100,00 a garrafa. Confira abaixo, listadas em ordem crescente de preço, sugestões para fazer tim-tim na virada sem começar 2015 no vermelho:
(Clique no nome das lojas para conferir endereços e telefones)
Salton Moscatel Espumante (Bento Gonçalves/Brasil)
Doce, aromático, equilibrado, fresco e muito agradável, vai muito bem com morangos frescos e abacaxi.
R$ 19,98
Rei dos Whisky’s 
Máximo Boschi Tradizionale Brut (Bento Gonçalves/Brasil)
Feito artesanalmente, com 12 meses de envelhecimento em contato com as leveduras. Apresenta toques de brioche e tostado, boa espuma e excelente expressão.
R$ 59,00
Casa do Porto 
Norton Cosecha Especial Extra Brut (Mendoza/Argentina)
Frutado, delicado e refrescante.
R$ 69,00
St Marché 
Piera Martellozzo 075 Carati Glera (Friuli-Venezia-Giulia/Itália)
Glera é a uva com a qual se elabora o prosecco. Este espumante, produzido com a mesma cepa, é fresco, delicado e de boa expressão.
R$ 69,39
Vinissimo (entregas em 48 horas para a capital; frete R$ 30,00) 
Chandon Passion (Garibaldi/Brasil)
Doce e aromático. Vai bem com panetone, morango, abacaxi e torta de frutas.
R$ 69,90
Pão de Açúcar 
Pere Ventura Tresor Reserve Brut Cava (Penedés/Espanha )
Toques de leveduras e frutas secas, boa presença em boca, delicado e agradável.
R$ 76,00
World Wine 
Chozas-Carrascal Cava Brut (Valencia/Espanha)
Espumante espanhol de gama alta, clássico, elegante e seco.
R$ 79,00
Casa do Porto 
Gramona Allegro Extra-Brut Cava (Penedés/Espanha)
Um cava de elite: clássico, com ótima espuma e longa persistência. Apresenta toques de frutas secas, brioche e tostado.
R$ 89,67
Casa Flora 
Frey-Sohler Rosé Brut Crémant d’Alsace AOC Brut (Alsácia/França)
Ótimo espumante francês, com notas de frutas vermelhas frescas, boa expressão, agradável e sofisticado.
R$ 93,00
Casa Santa Luzia 
Luis Pato Baga Rosé Espumante Bruto (Bairrada/Portugal)
Frutado, com toques de frutas vermelhas, equilibrado e seco na medida. Ótimo com carne de porco, lombo e aves.
R$ 95,36 (US$ 39,90 com taxa de conversão de R$2,39)
Mistral 
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