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Por Comidinhas
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Patties escolhe o vencedor da campanha ‘Projeto Vizinho’
Hamburgueria apadrinhará marca gastronômica que ficará ao lado da unidade de Pinheiros
Em vez de montar um salão, os sócios da Patties resolveram usar parte do espaço da hamburgueria de Pinheiros para sediar outro negócio. A ideia do chamado Projeto Vizinho é apadrinhar, com o apoio de patrocinadores, uma pequena empresa gastronômica que prepara boa comida, mas não possui capital, habilidade nem contatos para tocar o empreendimento.
Por seis meses, o parceiro não precisará pagar aluguel e vai ganhar infraestrutura e divulgação. A Patties recebeu mais de 800 propostas para a ação, e, após uma triagem de cinco meses, elegeu o vizinho. Será a Veganalya, marca de culinária do Nepal, tocada pelo casal de imigrantes Amar e Anusha Ale.
“A comida é ótima, e a maioria das opções, vegana”, diz Henrique Azeredo, sócio da Patties. A partir de junho, deve começar a ser servido o momo, tipo de trouxinha recheada de legumes ou porco, fritos ou no vapor.
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