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Diante de tantas invenções gastronômicas, uma casquinha de sorvete pode não ser tão atrativa aos olhos, certo? Não é isso que pensam a engenheira Joice Cavalcante e o publicitário Manoel Neto. Os amigos, que nunca trabalharam com gastronomia, se inspiraram numa doceria de Londres e abriram as portas do Dona Nuvem, em setembro.
O espaço, em uma galeria da Rua Augusta, serve o tradicional sorvete de máquina envolto num algodão-doce que mais parece uma nuvem. Por cima de tudo, ainda podem entrar pipoca, confeitos de estrelinhas ou até um biscoito em formato de emoji. “A ideia é resgatar os sabores da infância”, conta Manoel. É preciso desembolsar entre R$ 12,00 e R$ 16,00 pela pedida.
Quem prefere a casquinha simples, paga módicos R$ 3,50: o sorvete de baunilha ou chocolate ainda vai com um tubo de waffle, uma calda e um confeito. Há sempre um sabor novo por semana. Podem aparecer, por exemplo, melancia, manga, pistache, abacaxi e limão-siciliano.
Veja outras versões do doce:
Dona Nuvem. Rua Augusta, 1524, loja 12, 3141-1856. 12h/20h (sáb. a partir das 13h; dom. 14h/19h; fecha seg.).
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