Quindins do Ateliê Vipe: delícias sem matéria-prima de origem animal (Fotos: Reprodução)
No domingo (14), das 10h às 19h, o Tendal da Lapa recebe mais uma edição do Bazar Vegano. Visitei o espaço no ano passado e achei bem legal. Entre os 70 estandes que batem ponto por lá, os que mais me interessam são os de petiscos e guloseimas. Todos as receitas, sempre bastante criativas, não usam nenhuma matéria prima de origem animal. Ou seja, há feijoada sem carne, moqueca sem peixe, pão sem ovo, chocolate sem leite… Confira do cardápio do evento:
Ateliê Vipe – Quindim, torta holandesa, pavê de amendoim, torta negresco, torta de damasco com tâmaras, broa caxambu e pão de banana com chocolate
Broa caxambu do Ateliê Vipe
Amurt – Hot dog, coxinhas e mini pizzas
Chicano Vegano – Comida mexicana
Dona Selma – Sonhos e esfihas
Must Love – Bolos
Bolo da Must Love
Taioba Nativa – Samosas, mini pizzas, tortas sem glúten e quibes assados
Cozinha do Mato – Comida árabe
Homus da Cozinha do Mato
Primitivo Vegan – Pães
Veg Vida – Sushi, brownie, pão de melado e produtos congelados para levar pra casa
Brownie da Veg Vida
Espaço Surya – Feijoada
Hey Veg – Sojasco (churrasco de soja), esfihas, brigadeiro, beijinho e algodão doce
Docinhos da Hey Veg
Lila Prasada – Moqueca de banana verde
Vegan, Integral e Cia. – Samosas salgadas
Jaca Verde – Coxinha e torta de jaca verde, risóles de tofu, esfiha e quibe de lentilha com aveia
Super Vegan – Chocolate branco, suspiro, torta de limão, cupcakes e bolos
Tortinha de limão da Super Vegan
Barras de chocolate branco da Super Vegan
Dharma Artesanal – Caldo de cana, torta de legumes, quiche de palmito e quibe recheado
Cooperativa Manjericão – Coxinha, risóles e bolinha de queijo, todos feitos com jaca verde
Coxinha de jaca verde da Cooperativa Manjericão
Victor Garofano – Doces
Flor do Cacau – Doces artesanais
Las Vegans – Mini bolo, mini brigadeirão, torta doce, torta salgada e quiche
Bolinhos da Las Vegans
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