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Luiz Henrique Ligabue – Rabo de Galo

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Um drinque aos mortos

Você que não está muertinho, muertinho, mas gosta de celebrar la doña Catrina, mesmo não sendo da patota gótica, anime-se! — pero no mucho, afinal estamos quase no dia dos mortos. A tradicional rede de tex-mex Sí Senhor! aproveitou a efeméride para colocar em cartaz (de 31 de outubro a 3 de novembro) sua versão […]

Por Leonam Bernardo
Atualizado em 26 fev 2017, 23h46 - Publicado em 26 out 2013, 05h32
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Você que não está muertinho, muertinho, mas gosta de celebrar la doña Catrina, mesmo não sendo da patota gótica, anime-se! — pero no mucho, afinal estamos quase no dia dos mortos.

A tradicional rede de tex-mex Sí Senhor! aproveitou a efeméride para colocar em cartaz (de 31 de outubro a 3 de novembro) sua versão do mojito negro (R$ 19,00). Feito com amoras, ganha um gostinho extra e a cor mórbida.  Aos curiosos, basta a vista ao bar; aos práticos, segue a receita.

MOJITO NEGRO, by Sí Senhor!

Ingredientes

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50g de amoras pretas

2 colheres (sopa) de açúcar (20g)

Folhas de hortelã

Suco de 1 limão

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Gelo a gosto

80ml de rum

120ml de soda limonada

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galho de hortelã para decorar

Modo de preparo:

Macerar levemente a amora com o açúcar e a hortelã. Coloque o gelo e o rum. Acrescente a soda e decore com a hortelã. Sirva imediatamente.

Saúde! Se é que se pode dizer isso em uma data dessas.

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