Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Sí Señor inaugura unidade no Shopping Eldorado

Para quem não resiste a uma novidade, a rede Si Señor acaba de chegar ao Shopping Eldorado. Foi inaugurada na segunda (6), fica no segundo subsolo de frente para o parque sensação para crianças KidZania e é a loja de número 9 da marca na capital. Como as demais — ao todo, são 22 — […]

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Atualizado em 26 fev 2017, 15h41 - Publicado em 9 jul 2015, 11h00
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  • Fachada da nova unidade: cozinha tex-mex chega à xx unidades paulistanas

    Fachada da nova unidade: cozinha tex-mex chega à unidade paulistana número 9 (Fotos: divulgação)

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    Para quem não resiste a uma novidade, a rede Si Señor acaba de chegar ao Shopping Eldorado. Foi inaugurada na segunda (6), fica no segundo subsolo de frente para o parque sensação para crianças KidZania e é a loja de número 9 da marca na capital. Como as demais — ao todo, são 22 — o menu segue o estilo tex-mex e foi trazido para São Paulo pelo fundador Eli Abada.

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    Todas as unidades seguem o mesmo padrão de decoração e estilo de cardápio com pequenas variações. Todos os dias no almoço, a filial do Eldorado oferece refeição em bufê e são duas as formas de pagamento. “O cliente pode pagar o preço fixo  de 48 reais, de segunda a sexta, ou de 58 reais, aos fins de semana, ou se servir por quilo a 68 reais. Caso a quantidade de comida por peso ultrapasse esse valor, ele paga somente o preço fixo”, explica Danton Porto, da equipe de marketing.

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    Porto conta ainda que o forte da rede Sí Señor é o jantar. Para ele, o bar-restaurante faz sucesso nesse horário por causa das porções para partilhar, caso dos tex-tacos. “A comida tex-mex é confundida com a mexicana. Isso é bom e ruim ao mesmo tempo. A comida mexicana é muito apimentada. A nossa é mais leve”, acredita.

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    Tex-tacos: opção do jantar indicada para partilhar

    Tex-tacos: opção do jantar indicada para partilhar

    A capital paulista pode ganhar mais duas unidades Sí Señor até o fim deste ano. “Provavelmente, serão em São Paulo. Estamos mais cautelosos. Abrimos esta e temos outras no radar”, adianta Porto. “Nesse momento, cuidamos das lojas antigas, como a do Itaim, nas quais estamos fazendo reformas para atualizar o visual.”

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    Detalhe do salão: ambiente padrão em quase todos os endereços

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