Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Enosteria serve pratos italianos e vinhos a preços atraentes; leia crítica

Restaurante fica grudado à loja da importadora World Wine na Vila Nova Conceição

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h26 - Publicado em 10 Maio 2019, 06h00
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  • O novo Enosteria Vino e Cucina fica grudado à loja de vinhos da World Wine na Vila Nova Conceição. Isso significa que você pode acompanhar as refeições com garrafas escolhidas nas prateleiras, a preço de importadora.

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    Antiga sede de uma filial do MoDi, que não vingou e foi fechada no fim do ano passado, o espaço agora é administrado inteiramente pelo importador de vinhos e alimentos finos Celso La Pastina, da La Pastina e da World Wine.

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    Pratos clássicos como o orecchiette ao molho de linguiça de sabor intenso (Mauro Holanda/Divulgação)

    As receitas, de diferentes regiões da Itália, são executadas por Douglas Benatti. É o caso do orecchiette enriquecido por um intenso molho de linguiça e friarielli, verdura prima dos brócolis (R$ 42,00).

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    Em se tratando de carne, a macia paleta de cordeiro laqueada ganha a parceria da fregola, massa típica da Sardenha, misturada a milho e cenoura (R$ 79,00). De terça a sexta, a casa oferece menu executivo com entrada, prato e sobremesa por R$ 49,00.

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    Avaliação: BOM (três estrelas)

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    + O tiramisu original
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