Imagem Blog

Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
Continua após publicidade

Sal Gastronomia, de Henrique Fogaça, deixará Higienópolis até dezembro

A sede do restaurante do chef e jurado do ‘MasterChef’, na Galeria Vermelho, deve se transferir para outro ponto até o fim do ano

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
7 jul 2023, 06h00
Salão do restaurante Sal Gastronomia.
Ponto na Rua Minas Gerais: salão em dois pavimentos que será encerrado (Arnaldo Lorençato/Veja SP)
Continua após publicidade

O restaurante onde Henrique Fogaça começou sua carreira na gastronomia profissional em 2005 e levou o título de chef revelação por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER em 2008 vai desaparecer. O Sal Gastronomia, em Higienópolis, tem previsão de funcionar até o fim do ano.

No momento, Fogaça e os sócios planejam a mudança para a Rua Bela Cintra, nos Jardins. “É um prédio novo bem legal”, antecipa o cozinheiro. Por enquanto, os clientes ainda saboreiam pratos como o atum em crosta de gergelim ao molho teriyaki com arroz negro, palmito pupunha e tomate (R$ 146,00) no endereço onde o Sal está há dezenove anos.

Sal Gastronomia
Rua Minas Gerais, 352 (Galeria Vermelho), Higienópolis, tel. 3554- 4460. Tem acessibilidade. Tem delivery. Tem retiradas. $$$

Publicado em VEJA São Paulo de 5 de julho de 2023, edição nº 2848.

BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:

IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios
ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android

Compartilhe essa matéria via:
Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Semana Black Friday

A melhor notícia da Black Friday

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de 35,60/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.