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Misto de empório, padaria e restaurante, a Oli Pães & Pizzas Artesanais surgiu no fim de 2019 de maneira bastante informal com pizzadas divulgadas pelo Instagram. Depois de atravessar a fase mais aguda da Covid-19 e fazer sucesso na casa da Vila Madalena, a pizzaria de Olivia Maita está de mudança. no atual endereço, funciona somente até 12 de junho, quando se comemora o Dia dos Namorados.
Migra para Vila Olímpia (Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 104), onde o endereço está em obras neste momento. O projeto pretende reproduzir a atmosfera do ambiente original. Difere muito o tamanho do espaço. Maior, permitirá que sejam acomodados noventa clientes, cinquenta a mais do que os quarenta atuais. Também contará com uma saleta para aniversários e eventos com capacidade para até doze pessoas.
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Um par de fornos, que poderá ser visto pela clientela do salão, continuará expedindo as mesmas receitas, feitas por pizzaiolas. Quando a cozinha ficar pronta em julho (se não houver atraso na reforma), deve ter início o delivery. A conferir.
Oli Pães & Pizzas Artesanais
Salão e retiradas: Rua Girassol, 320, Vila Madalena, tel. 91482-4717. Tem delivery. Tem acessibilidade.
Instagram: @olipaes. $
Publicado em VEJA São Paulo de 7 de junho de 2023, edição nº 2843.
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