O Mila nunca foi um representante italiano clássico. Embora tenha a Itália no DNA, sempre houve um toque de ousadia em seu cardápio, às vezes até com uma ou outra influência oriental.
Sucesso no Itaim Bibi desde a abertura em 2022, onde suas mesas são disputadas, em maioria, por um ruidoso pessoal de 30 e poucos anos, o restaurante ganhou a primeira filial em abril. Para montar a unidade de Pinheiros, o jovem restaurateur Tito Paolone se associou aos proprietários do Luce.
Depois de uma estreia em descompasso, a novata entrou nos trilhos. Nos dois endereços, o talentoso chef Danillo Coelho, fundamental nessa correção de rota, expede pratos equilibrados.
![Mila mila-pinheiros](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/08/DANG8889.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=1024&crop=1)
Com ótima textura da hortaliça usada em sua composição, o duo vegano de couve-flor e cogumelos tostados regado por ótimo molho agridoce de tomate assado beneficia-se da presença refrescante de ervas como manjericão, dill e hortelã (R$ 39,00).
Outra pedida que pode funcionar como entrada, a pizza individual com cobertura de ragu de ossobuco, gorgonzola e cebola caramelada (R$ 58,00) tem massa elástica e nenhum excesso entre os ingredientes.
O linguine, de cozimento impecável, é banhado por manteiga de limão e se completa com a bem-vinda adição de camarão e abobrinha (R$ 76,00).
![galeto ao forno , batata frita e molho poivre _ Mila mila-pinheiros](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/08/DANG8909.jpg.jpg?quality=70&strip=info&w=1024&crop=1)
Um desastre na primeira visita, o galeto assado de carne macia recebe em generosa de bom molho ao poivre e tem agora a companhia de fritas sequinhas (R$ 60,00) – é uma exclusividade da unidade pinheirense.
Para a sobremesa, o crémeux (R$ 38,00) é um bolo de chocolate cremoso no estilo de um brownie, bem úmido sob a casca crocante, com plaquinhas de praliné e cereja amarena no arremate.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
Mila
Rua Bandeira Paulista, 1096, Itaim Bibi, telefone 2925-8442. Tem acessibilidade.
Das 12h às 15h e 19h às 23h (sáb. almoço 13h às 17h; dom. só almoço 13h às 17h; fecha seg.).
Mila – Pinheiros
Rua dos Pinheiros, 570, Pinheiros, telefone 93961- 7242. Tem acessibilidade.
Das 12h às 15h e 19h às 23h (sáb. almoço até 17h e jantar até 0h; dom. almoço até 17h e jantar até 22h).
Confira o cardápio:
![Cardápio Mila – Pinheiros Cardápio Mila - Pinheiros](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Cardapio-Mila-Pinheiros.jpg?quality=70&strip=info&w=108)
Faixa de preço: $$ (de R$ 176,00 a 255,00)
Publicado em VEJA São Paulo de 30 de agosto de 2024, edição nº 2908.
BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:
IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios
ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android