Carlos, na Vila Madalena, está maior e ganha área de espera

A Carlos da Vila Madalena cresceu. Não se preocupem os fãs de carteirinha das pizzas em tamanho individual. Falo aqui apenas do pequeno salão. “Ocupamos o imóvel que era de uma banca de jornais”, conta o chef e sócio Luciano Nardelli, o Lucho.

Com a anexação, o espaço envidraçado ganhou três mesas de dois lugares cada uma, que juntas podem acomodar entre oito e doze pessoas, e, o mais importante, um sofá para espera com doze assentos.

“Antes, as pessoas ficavam do lado de fora. Em dias frios ou de chuva, muitos clientes acabavam indo embora”, diz o cozinheiro, preocupado em oferecer mais conforto para o público.

Bem lenta, a reforma começou em junho de 2023 e só foi concluída no mês passado. “O imóvel estava bem deteriorado”, justifica ele a demora de nove meses na remodelação.

Quem assina o novo anexo é um dos donos, o arquiteto Carlos Verna, que dá nome à casa e concebeu o projeto original.

Carlos

Rua Harmonia, 501, Vila madalena, telefone 3813-2017. 

Publicado em VEJA São Paulo de 05 de abril de 2024, edição nº 2887

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