Arturito, de Paola Carosella, serve a última refeição em Pinheiros neste domingo (10)

Depois de quase dezesseis anos no mesmo endereço, o Arturito vai migrar para outro imóvel, no Jardim Paulista.

A unidade de Pinheiros, três vezes premiada como o melhor restaurante variado (2009, 2010 e 2017) e onde a chef Paola Carosella se consagrou como a chef do ano por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2010 funciona somente até o almoço deste domingo (10) — os planos para esse ponto ainda não foram definidos por Paola e seu sócio, Benny Goldenberg.

Só então, muda-se para o térreo do Alameda Jardins, edifício residencial na Rua Chabad, 124. A promessa é estar de portas abertas para receber a clientela a partir do dia 26, uma terça. “Sonhava com essa mudança há pelo menos uns seis anos”, diz a chef.

A transferência em grande estilo inclui um cardápio de clássicos como salada waldorf com palmito, maçã e uva, coquetel de camarão, devils on horseback (tâmaras medjoul, pancetta crocante e pimenta-caiena), peixe fresco grelhado ao molho holandês de limão, alho-poró confit e palmito e éclairs (creme diplomata de café e banho de chocolate). A conferir.

Arturito

Rua Artur de Azevedo, 542, Pinheiros, telefone 3063-4951.
arturito.com.br.

Publicado em VEJA São Paulo de 08 de março de 2024, edição nº 2883

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