Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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COMER E BEBER

A Pizza da Mooca inaugura filial em Pinheiros

Nova unidade funciona apenas para entregas e retiradas

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Atualizado em 20 jan 2022, 14h10 - Publicado em 29 abr 2020, 13h15

Não é só mais da Mooca, oh belo! De Leste para Oeste, A Pizza da Mooca acaba de chegar em Pinheiros. Foi inaugurada nesta nesta terça (28) a segunda unidade das casas de Fellipe Zanuto. Mas não espere encontrar o salão aberto. O novo negócio do chef opera de portas fechadas e sem clientes em seu espaço físico como a maioria dos restaurantes da capital. Em tempo do tão necessário isolamento social, foi necessária uma adaptação.

Feitos com massa de fermentação natural há nove anos, os discos também são assados agora no forno da Rua João Moura, 529 e chegam até o cliente apenas por delivery (iFood e Rappi) e take out (tel. 3064-0060). Mas fique atento aos dias e horários: terça a quinta e domingo, das 18h às 22h; sextas e sábados, das 18h às 23h. Não tem pizza às segundas.

O cardápio inclui coberturas clássicas como a margherita (mussarela, molho de tomate, manjericão e azeite; 30 reais, a pequena, e 71 reais, a grande) e a calabresa, que leva a linguiça, cebola e orégano (35 reais, a pequena, e 72 reais, a grande). São as mais pedidas dos clientes que frequentam a matriz da Mooca.

No Instagram, Zanuto comemorou a abertura: “Obrigado a todos que sempre estiverem com a gente e tornaram nosso sonho possível”.

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Eu sempre disse que só abriria outra @apizzadamooca quando eu pudesse controlar melhor a massa. Depois de 9 anos tentando cai na real que nunca conseguirei 100%. Ela tem personalidade própria, tem vida. O respeito e atenção que sempre tivemos por ela por aqui, só cresceu e cresce. É um trabalho para a vida toda. Hoje no meio dessa loucura, abrimos nossa segunda casa (delivery e retirada, por enquanto). Rua João Moura, 529. 🙏 obrigado a todos que sempre estiverem com a gente e tornaram nosso sonho possível.

A post shared by Fellipe Zanuto (@fellipezanuto) on Apr 28, 2020 at 5:14am PDT