Wonder Wok prepara yakisobas à vista dos clientes

Novo restaurante fast-food em Higienópolis permite que cliente monte seu prato com ingredientes frescos

Por Helene Galante
Atualizado em 5 dez 2016, 18h39 - Publicado em 13 ago 2010, 23h15

Lojas de fast-food no estilo “monte seu prato” são numerosas na cidade. Poucas, porém, combinam ingredientes frescos e de qualidade com bons temperos como a nova Wonder Wok. Aberta em junho na vizinhança da Universidade Mackenzie, em Higienópolis, a casa oferece pedidas orientais, especialmente o yakisoba. Logo na entrada, os visitantes observam uma cozinha aberta onde hábeis atendentes comandam as woks — as panelonas de ferro típicas da China. Amenizado por um potente exaustor, o marcante cheiro da massa abre o apetite.

Os ingredientes disponíveis para incrementar a porção de 300 gramas de macarrão (R$ 8,90) são escolhidos diretamente no caixa. Entre os itens, há carne bovina, lombo suíno, frango, cogumelo shiitake (R$ 3,00 cada porção de 50 gramas), pimentão verde, queijo de soja e couve-flor (R$ 2,00 cada 50 gramas). Uma das misturas mais interessantes leva macarrão, camarão-rosa, brócolis e cogumelo shimeji (R$ 16,90). Para finalizar, molhos como o teriyaki, o curry e o agridoce não são cobrados. Quem preferir poderá substituir a base do prato por um mix de vegetais (repolhos verde e roxo, cenoura, couve-flor, brócolis e shimeji; R$ 8,90). Pelo mesmo preço, utilize arroz branco ou integral com ovo e faça uma versão do risoto chop suey. Depois de pegar a bandeja, vá ao salão espelhado no piso superior, que dispõe de mesinhas. De sobremesa, há picolés da marca coreana Melona nos sabores melão, morango, manga e banana (R$ 4,00 a unidade).

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