Teste do termômetro: medimos a temperatura em quarenta lugares da cidade

Quer saber para onde correr quando o clima esquenta? A seguir, listamos seis opções de estabelecimentos que viram oásis em dias tórridos

Por Veja São Paulo
Atualizado em 1 jun 2017, 17h06 - Publicado em 23 jan 2015, 17h29

O calor intenso faz o paulistano querer sair de casa e buscar refúgio em um lugar fresquinho. Com termômetro na mão, percorremos na semana passada quarenta estabelecimentos para achar aqueles onde a temperatura é mais amena.

Das casas visitadas, a maior parte mantém a refrigeração entre 23 e 26 graus, dentro dos limites estipulados por resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Mas, em um dia no qual a máxima oficial chegou a 30,9 graus na cidade, a temperatura de alguns lugares com áreas climatizadas beirava os 28 graus.

“Se tiver de usar blusa ou se estiver quente, há algo errado com o ar-condicionado”, diz o especialista em climatização Jeferson Alves.

Os refúgios campeões

The Sailor: decorado com motivos náuticos, o pub na Avenida Brigadeiro Faria Lima caprichou na refrigeração de seus três andares. Nosso termômetro aferiu 20,6 graus no ambiente, clima de inverno em pleno verão paulistano.

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Famiglia Mancini: o tradicional restaurante italiano na Rua Avanhandava torna-se um alívio para quem está na região central da cidade. O salão da cantina, que costuma lotar mesmo em dias de semana, não deixa ninguém suando: 21,9 graus marcou o termômetro.

America: a unidade da Paulista não economizou na refrigeração do ambiente: 22,8 graus no início da noite de quarta (21), quando a temperatura na rua era de 27.

Kinoshita: o restaurante do chef Tsuyoshi Murakami, na Vila Nova Conceição, não deixa que os clientes passem calor, até mesmo por causa da necessidade de preservar as qualidades de seus pratos frios. Com temperatura em 23 graus, houve até quem se queixasse de certo friozinho.

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Spot: o badalado restaurante, lugar para quem gosta de ver e ser visto, torna-se um oásis nos dias quentes, que costumam fritar os engravatados que circulam pela região. Nosso termômetro registrou 23 graus no salão quando a temperatura beirava os 29 do lado de fora.

Foto mostra interior do shopping Pátio Higienópolis, com três andares visíveis — Shopping-Pátio-Higienópolis ()

Shopping Pátio Higienópolis: dos nove centros de compras visitados por VEJA SÃO PAULO, o endereço se revelou o mais aprazível. A temperatura interna estava em 24 graus. No lado de fora, quem caminhava na rua tinha de suportar o calor de 30 graus.

Quente e frio

Os resultados do teste do termômetro*

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The Sailor: 20,6ºC

Famiglia Mancini: 21,9ºC

America: (Paulista): 22,8ºC

Achapa (Jardins): 22,9ºC

l’Entrecôte d’Olivier: 22,9ºC

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Kinoshita: 23ºC

Spot (Jardins): 23ºC

Jacarandá: 23,6ºC