Ingredientes
Alface, agrião e rúcula.
pepino fatiado em tiras finas
Lâminas de rabanete (2 a 3 unidades)
Cenoura fatiada e nabo ralados
1 tofu
Carpaccio de salmão
Montagem
Para o preparo, disponha como base as verduras, com a cenoura, rabanete e as fatias de salmão ao centro. Você pode utilizar o nabo ralado para decorar. Utilize shoyo para temperar.
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