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Receita: choripan com chimichurri

Em poucos passos, aprenda a fazer o sanduíche que leva linguiça e tempero típico argentino

Por Vídeo Veja São Paulo
Atualizado em 26 Maio 2017, 11h20 - Publicado em 16 set 2016, 13h19
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  • Quem ensina é o chef Lucas Bassoleil, do Town Sandwich Co.

    Ingredientes

    Molho chimichurri

    5 gramas de alho

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    50 gramas de cebola roxa

    23 gramas de salsa lisa

    23 gramas de coentro

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    5 gramas de oregano

    7 gramas de pimenta dedo-de-moça

    50 gramas de pimentão verde

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    15 ml de suco de limão

    30 ml de vinagre de maçã

    100 ml de azeite de oliva

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    Sal e pimenta do reino a gosto

    Sanduiche

    Uma linguiça parilheira

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    Um pão tipo baguete

    40 gramas de molho chimichurri

    Modo de preparo

    Para fazer o chimichurri, pique e misture todos os ingredientes. Marque o pão no fogo e monte o sanduíche com a linguiça grelhada e 40 gramas do molho. Corte ao meio e sirva.

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